خواص آرد گندم سبوس دار
زمانی که از خواص آرد گندم برای بدن و فواید آن صحبت می شود در واقع منظور خواص آرد گندم سبوس دار است ، اغلب مواد مغذی ویتامین های مفید گندم در سبوس آن قرار گرفته است و جدا کردن سبوس باعث به جای ماندن بخش نشاسته ای و از بین رفتن بخش بسیار مهم خواص گندم می شود.
آرد سبوس دار در اصطلاح صنعتی به آردی گفته می شود که سبوس گیری آن کمتر از ۱۵ درصد باشد. آرد سبوس دار رنگی تیره دارد و به عنوان آرد گندم کامل شناخته می شود و به همین دلیل پرطرفدار است.
سبوس گندم به عنوان یک درمان موثر برای بیمارانی که از یبوست مزمن و اختلالات روده بزرگ رنج می بزند شناخته شده است. از آنجا که آرد مورد استفاده از صنایع غذایی بدون سبوس است و حتی مواردی که به عنوان آرد سبوس دار شناخته میشنود درصد سبوس بسیار کمی دارند ، سبوس گندم به طور جداگانه بسته بندی و به فروش می رسد.
براساس گفته پژوهشگران سبوس گندم غنی ترین منبع غذایی حاولی فیبر و الیاف مورد نیاز برای سلامت کلی بدن و دستگاه گوارش است. مصرف آرد گندم سبوس دار یا سبوس گندم می تواند از نظر سلامت برای بدن فواید زیادی داشته باشد از جمله :
آرد گندم غنی شده, اهمیت آرد گندم, آرد گندم سبوس دار
خواص آرد گندم سبوس دار
– سرشار از فیبر و مواد مغذی
– پیشگیری از پیری زودرس
– پیشگیری و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی
– پیشگیری از بیماری انسداد عروق کرونر
– کاهش سرطان کولون و راست روده
– بهبود متابولسیم
– کنترل چاقی
– پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲
– کاهش التهاب مزمن
– پیشگیری از سنگ کیسه صفرا
– بهبود حرکات روده
– پیشگیری از آسم کودکی
– کاهش علایم یائسگی
خواص آرد گندم برای کودکان
برای بهره مندی از خواص آرد گندم برای کودکان به خصوص نوزادان باید سعی کنید از آرد گندم سبوس دار یا آرد جوانه گندم استفاده کنید.
بهترین روش استفاده از آرد گندم برای نوزاد یا کودک عزیز شما تهیه فرنی با آرد گندم است.
۱ قاشق مربا خوری آرد گندم سبوس دار را با ۲ استکان شیر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
اگر میخواهید فرنی را برای نوزاد تهیه کنید نیاز به افزودنی های دیگر نیست ولی برای طعم دادن بیشتر به فرنی بعد از غلیظ شدن میتوانید ۵۰ گرم کره و ۱ پینچ نمک و ۱ قاشق مرباخوری شکر هم به آن اضافه کنید و هم بزنید شکر و کره حل شود و از روی حرارت بردارید.
خواص آرد گندم برای پوست
آرد گندم خاصیت روشن کنندگی برای پوست دارد و میتوانید از آن در ترکیب انواع ماسک های روشن کننده و سفید کننده پوست استفاده کنید.
آرد گندم کمک میکند چربی طبیعی پوست برگردد و پوستی سفیدو شفاف داشته باشید.
ماسک روشن کننده آرد گندم و روغن گل رز
مقداری آرد گندم را با ترکیب ۳ به ۱ ، آب و روغن گل رز خمیر کرده و روی پوست صورت یا دست و پا بمالید و بگذارید کاملا خشک شود و سپس آبکشی نمایید.
ماسک سفید کننده صورت آرد گندم با شیر
۲ قاشق غذاخوری آرد گندم ، یک چهارم قاشق غذاخوری زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری شیررا مخلوط کرده و به مدت ۲۰ دقیقه روی صورتبگذارید و سپس با آب سر بشویید.
استفاده از این ماسک هفته ای ۲ بار باعث میشود رنگدانه های پوست و لک های آکنه کاهش پیدا کرده و پوستتان درخشان و با طراوت شود.
